Chi sono

Sono Annalisa Barera: laureata in biologia, specialista in patologia clinica, immunologa e  nutrizionista per animali da compagnia.

Ho studiato la risposta immunitaria e varie patologie nell’uomo e negli animali presso varie università italiane e straniere. Negli ultimi anni mi sono occupata di stress ossidativo in risposta all’alimentazione in campo umano, avendo anche partecipato ad un progetto universitario di ricerca sulla nutraceutica. Parallelamente alla ricerca scientifica in campo biomedico mi occupo da tempo di alimentazione per animali da compagnia, applicando le conoscenze e la metodologie scientifiche studiate per 20 anni.
Partecipo a vari progetti di alimentazione per la produzione di cibo commerciale o fresco di qualità elevata con metodologie nuove di preparazione e conservazione. Presso l’Università di Modena collaboro con il prof B. Palmieri al progetto AIRMO che ha lo scopo di avvicinare il mondo medico umano e veterinario.

Maggiori informazioni su di me:


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