Sono Annalisa Barera: laureata in biologia, specialista in patologia clinica, immunologa e nutrizionista per animali da compagnia.
Ho studiato la risposta immunitaria e varie patologie nell’uomo e negli animali presso varie università italiane e straniere. Negli ultimi anni mi sono occupata di stress ossidativo in risposta all’alimentazione in campo umano partecipando ad un progetto universitario di ricerca sulla nutraceutica. In aggiunta alla ricerca scientifica in campo biomedico mi occupo da tempo di alimentazione per animali da compagnia, applicando le conoscenze e la metodologie scientifiche studiate per 20 anni.
Come nutrizionista per animali da compagnia, partecipo inoltre a vari progetti di alimentazione per la produzione di cibo commerciale o fresco di qualità elevata con metodologie nuove di preparazione e conservazione. Inoltre presso l’Università di Modena collaboro con il prof B. Palmieri al progetto AIRMO che ha lo scopo di avvicinare il mondo medico umano e veterinario.
Ovviamente, lavorando con gli animali, anche io ne sono “circondata”, prendendomi cura dei miei cani e della mia piccola colonia di gatti, e delle mie tartarughe di terra. Inoltre mi diletto anche nella cura del giardino di casa mia, spesso coltivando anche verdure commestibili per me e i miei animali.
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